KLM Y MIKEL ALONSO

“Para ser un buen cocinero, hay que empezar por ser una buena persona”. Mikel Alonso Chef profesional

Para una experiencia única del servicio al pasajero se unen Mikel y KLM en una colaboración especial para todos aquellos que vuelen de la Ciudad de México a Amsterdam, con la intención de hacerlos sentir como en casa y disfrutar del vuelo sin preocupaciones.

Mikel Alonso, chef Vasco con más de 10 años de experiencia de pastelero, cuenta con dos restaurantes, Biko y Koma. Galardonado como los mejores chefs de la Ciudad de México.

Como menú del vuelo podrás disfrutar:

-Gratín de cangrejo con salsa termidor, crema de queso maduro y alcachofas fritas.

-Pechuga de pollo a baja temperatura con costra de nuez, crema de rajas, hongos

salteados y camote asado.

-Lasaña de hortalizas, puré de zanahoria e hinojo, jitomate salteado con jícama y hummus.

-Escalivada de vegetales sobre salteado de lentejas con brócoli y buñuelos de patata y nuez.

Mientras que en el área de postres encontramos:

-Tarta de almendra con ralladura de limón amarillo

-Brownie de chocolate amargo con crujiente de avellana.

Es impresionante todo el trabajo que se llevó pues tardaron más de 5 meses. Estuvimos en la conferencia de prensa donde conocimos mucho más de la aerolínea, el equipo que hace posible esta colaboración con el Director de KLM México Wouter Alders y su equipo y por supuesto a Mikel Alonso.

Mikel y KLM se unen en una colaboración especial para todos aquellos que vuelen de la Ciudad de México a Amsterdam, con la intención de hacerlos sentir como en casa y disfrutar del vuelo sin preocupaciones.

Probamos un poco de los platillos y sin duda les podemos recomendar esta colaboración, a todos los que tengan oportunidad de viajar KLM les dará un fantástico servicio al pasajero y los deliciosos platillos del Chef Mikel Alonso les encantará, en especial la pechuga de pollo y el Brownie de chocolate, querrás llevarte todo a casa y disfrutarlo todos los días. ❙❘

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